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2013 FEBRUARY NEW YORK #12
最近ますます話題のブルックリンのウィリアムズバーグ地区へ。

ニューヨークのクールスポット50にも選ばれたKINFOLK STUDIOSASKAでディナー。

古い工場を大胆にリノベーション、高い天井、壁にはクールなグラフティと素晴らしく格好良いお店。

ウェイターたちはチェックのシャツにデニム、スニーカーのカジュアルな出で立ち。

スカンジナビア料理と聞いていましたが店内は所々に草花を飾り和のテイストも入った不思議な空間。

基本的にコース料理、先に食物アレルギーの有無を確認、料理に合うお酒の説明もスマート(何を言っているか良く分かりませんが。。)

1つ1つ小さな皿に盛られ出てくるのも精進料理のよう。時にはシェフ自ら料理の説明をしに来てくれます。

デザートも入れ全8皿、大満足のディナーとなりました。

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by ava_olu_olu | 2013-02-20 21:06 | NEW YORK
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